Ingredienser
- 4 dl Hvedemel
- 50 g Smør
- 3 dl Sukker
- 4 Æg
- 2 dl Mælk
- 3 tsk Bagepulver
- 1 tsk Vaniliesukker
Fyld
- 125 g Smør
- 100 g Kokosmel
- 2½ dl Brun farin
- ½ dl Mælk
Fremgangsmåde
Æg og Sukker piskes sammen. Tilsæt mælk. Rør mel, vaniliesukker og bagepulver i. Smeltet smør tilsættes. Hæld dejen i en smurt bageform (brug evt. bagepapir) og bag den på den midterste rille ved 200 grader i 20 minutter.
Bland ingredienserne til fyldet i en gryde og smelt det sammen. Hæld det på den forbagte kage og bag videre ved 225 grader i ca. 5 minutter.